Depuis quelques années, l’anti-gaspillage est un sujet au cœur des préoccupations. Nombreuses sont les familles qui s’accordent une journée dans la semaine pour terminer les restes du frigo, et certaines ne manquent pas d’imagination !

L’anti-gaspillage permet de faire des économies, mais aussi de consommer de manière plus responsable, alors mangez sain pour votre corps, mais aussi pour votre planète !

Dans l’un de ses communiqués de presse, le CLIPP* vous propose une recette qui répond parfaitement à cette problématique du gaspillage : Le Big green sandwich de lapin, accompagné de légumes verts et de fromage blanc.

*Comité Interprofessionnel du Lapin.