Filets de lapin yaourt à la menthe

  • Morceau de lapin : Filets

  • Temps de préparation : 10 minutes

  • Temps de cuisson : 10 minutes

  • Nb de personnes : 2

  • Thématique :

Ingrédients

  • 1 barquette de filets de lapin LOEUL & PIRIOT
  • 1 yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Jus d'1 citron
  • 10 feuilles de menthe

Préparation Filets de lapin yaourt à la menthe

Dans un bol, mélangez 1 yaourt nature, 1 cuillère à soupe de miel, sel et poivre. Incorporez le jus d'1 citron ainsi que 10 feuilles de menthe ciselées.

Dans une sauteuse, faites cuire les filets de lapin LOEUL & PIRIOT badigeonnés de sauce pendant 10 à 15 minutes dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 noix de beurre. Retournez régulièrement les filets en cours de cuisson.

Conservez au réfrigérateur le reste de sauce et servir en accompagnement. Servez avec un dôme de riz ou accompagné d’une salade de crudités.

LE PETIT + DE LOEUL & PIRIOT 
Pour gagner en temps et en saveurs, nous vous conseillons de faire mariner les morceaux de lapin la veille de la cuisson, en réservant votre préparation au réfrigérateur

Découvrez d'autres façons de cuisiner le lapin

Voir tous les modes de cuisson