La finale nationale du Championnat de France Jeunes Talents Escoffier se tiendra à l’École Hôtelière d’Avignon Vendredi 26 novembre.
LOEUL & PIRIOT est partenaire pour la première fois de cet évènement culinaire.
Une épreuve en cuisine et une épreuve de service en salle doivent être relevées par les 8 équipes en binômes qui représentent leurs régions.
Les candidats cuisineront du lapin de la marque Lapin & Bien respectant la démarche Bleu Blanc Cœur avec pour thème : « Le lapin et les agrumes entre tradition et modernité ».