Actualités
Friday 30 January 2026
La Chandeleur
Célébrez la Chandeleur avec une galette au lapin et aux champignons ! La Chandeleur, c’est le moment de se régaler avec des crêpes et des galettes. Cette année, sortez des sentiers battus et surprenez vos papilles avec une version salée originale : la galette de blé noir aux émincés de lapin et aux champignons. Une recette gourmande et raffinée, parfaite pour un repas convivial ou une soirée en famille. Les émincés de lapin apportent une texture tendre et un goût délicat qui se marie à merveille avec le parfum des champignons sautés. Retrouvez la recet...
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Friday 16 January 2026
Journée Internationale de la Cuisine Italienne
Le 17 janvier, célébrez la Journée Internationale de la Cuisine Italienne avec la viande de lapin sous toutes ses formes ! La cuisine italienne est synonyme de saveurs authentiques, de générosité et de convivialité. Pour cette Journée Internationale de la Cuisine Italienne, nous vous proposons une sélection originale et gourmande autour d’un ingrédient tendre et savoureux : la viande de lapin. Découvrez quatre recettes italiennes revisitées qui feront voyager vos papilles : Lapin à la sauce tomate – Des cuisses de lapin mijotées lentement dans une sauc...
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Wednesday 7 January 2026
Recettes légères d'après fêtes
Après les repas riches des fêtes, place à une cuisine plus légère, sans renoncer au plaisir ! Viande maigre, savoureuse et facile à cuisiner, le lapin est l’allié idéal pour retrouver l’équilibre tout en se faisant plaisir.Découvrez notre sélection de recettes légères d’après fêtes, pensées pour allier fraîcheur, douceur et gourmandise. lapin à l'ananas : cette recette associe la tendreté des émincés de lapin à la douceur acidulée de l’ananas. Peu grasse et pleine de peps, elle apporte une touche d’exotisme bienvenue après les excès ...
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Monday 15 December 2025
Des recettes festives pour sublimer la viande de lapin
À l’approche des fêtes, nous vous proposons une sélection de recettes raffinées et originales pour mettre la viande de lapin à l’honneur sur vos tables. Douceurs sucrées-salées, notes d’épices ou touches fruitées : découvrez des créations gourmandes qui séduiront vos convives. • Demi-râbles de lapin, sauce à l'orange et speculoos : Une assiette élégante et pleine de fraîcheur, où la tendreté du lapin rencontre la vivacité d’une sauce à l’orange délicatement parfumée. Un plat lumineux, idéal pour un repas de fête. • Mini corolles d...
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Wednesday 3 December 2025
Idées recettes hivernales
Cet hiver, découvrez le lapin sous toutes ses formes ! Des recettes authentiques et créatives pour célébrer les produits et les plaisirs de la saison froide. Le lapin, viande fine et savoureuse, se prête parfaitement à ces recettes hivernales qui allient authenticité, créativité et réconfort. Découvrez notre sélection spéciale pour sublimer vos repas de saison : • Lapin à l'ail en cocotte : un grand classique qui sent bon la cuisine d’antan. Les cuisses de lapin mijotent lentement avec beaucoup d’ail, offrant une viande fondante et des ...
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