Actualités
Monday 16 March 2026
La Saint Patrick
Le 17 mars, la Saint Patrick's Day est l’occasion parfaite de se retrouver autour d’un repas convivial. Traditionnellement associée à la culture irlandaise, cette fête met à l’honneur les plats généreux, mijotés et réconfortants à partager entre amis ou en famille. Pour l’occasion, Lapin et Papilles vous propose de revisiter l’esprit de cette cuisine chaleureuse avec trois recettes savoureuses à base de lapin. Des plats rustiques et gourmands qui s’accordent parfaitement avec l’ambiance festive de la Saint-Patrick. Le ragoût de lapin : Plat emblÃ...
> Lire la suite
Sunday 8 March 2026
Journée Internationale des Droits des Femmes
Aujourd’hui, nous célébrons toutes celles qui inspirent, innovent et font avancer notre filière … même en cuisine ! Pour cette Journée internationale des droits des femmes, nous mettons à l’honneur 2 femmes talentueuses avec lesquelles nous avons eu la chance de collaborer : Sophie François-Mülhens avec son lapin chawarma Marisa Cannizzo avec ses tacos de lapin Leurs recettes réinventent la viande de lapin avec passion et audace. Mais leur démarche va bien au-delà du plat. Elles créent, innovent et transmettent leur savoir-faire. C'est aussi l'esp...
> Lire la suite
Thursday 26 February 2026
Le 1er mars, célébrez la fête des grands-mères !
Dimanche 1er mars, c’est la fête des grands-mères ! Une occasion parfaite pour lui préparer un repas à la fois tendre, savoureux et réconfortant. La viande de lapin, délicate et fondante, se prête à merveille à des recettes qui font du bien au cœur et aux papilles. Découvrez nos trois suggestions pour surprendre et ravir votre grand-mère : Ragoût de lapin : Un plat classique et généreux, idéal pour un déjeuner en famille. Laissez mijoter le lapin avec des légumes de saison, un peu de vin blanc et des herbes aromatiques. Résultat : une viande ...
> Lire la suite
Wednesday 18 February 2026
Nouvel An Chinois
À l’occasion du Nouvel An Chinois, nous vous invitons à découvrir le lapin sous un jour festif et savoureux. Symbole de chance et de douceur dans l’astrologie chinoise, le lapin se prête parfaitement à des plats conviviaux et parfumés aux saveurs d’Asie. Voici quatre recettes qui feront voyager vos papilles : Fondue chinoise de lapinUn moment convivial à partager en famille ou entre amis ! Plongez de tendres filets de lapin dans un bouillon parfumé et accompagnez-les de sauces asiatiques variées pour un repas interactif et chaleureux. Wok de ...
> Lire la suite
Monday 9 February 2026
Journée internationale des légumineuses : le lapin à l’honneur
Le 10 février, c’est la Journée internationale des légumineuses ! Lentilles, fèves ou haricots blancs apportent protéines, fibres et gourmandise à nos plats d’hiver, et se marient à merveille avec le lapin. Découvrez nos recettes hivernales favorites : Salade de lapin aux lentilles vertes – fraîche et équilibrée Lapin aux fèves – original et délicat Cuisses de lapin mijotées aux haricots blancs – réconfort classique Au-delà des légumineuses, les légumes racines et de saison permettent de créer des recettes équili...
> Lire la suite