Actualités
Monday 10 February 2025
Journée Internationale des Légumineuses
À l'occasion de la Journée Internationale des Légumineuses, découvrez des recettes alliant la tendresse et la légèreté de la viande de lapin aux bienfaits nutritionnels des légumineuses. Ces aliments complémentaires forment une combinaison idéale pour une alimentation saine et équilibrée. La viande de lapin, faible en graisses et riche en protéines, s'associe à merveille avec les légumineuses, qui apportent fibres, protéines végétales et minéraux essentiels. Voici quelques recettes incontournables à essayer pour célébrer cette journée : cuisse...
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Wednesday 29 January 2025
Nouvel An Chinois
Cette année, nous vous invitons à célébrer le Nouvel An Chinois avec une touche originale et savoureuse : des recettes à base de viande de lapin, inspirées de la cuisine asiatique. Découvrez comment intégrer ce noble ingrédient dans des plats traditionnels revisités pour un festin qui allie modernité et tradition. Une explosion de saveurs en bouillon : Offrez à vos invités une expérience immersive avec une fondue chinoise de lapin. En plongeant de fines tranches de lapin dans un bouillon parfumé aux épices asiatiques, vous créerez une expérience convivi...
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Friday 17 January 2025
Journée Internationale de la Cuisine Italienne
Le 17 janvier marque la Journée Internationale de la Cuisine Italienne, une occasion parfaite pour en explorer les saveurs riches et variées ! Cette année, pourquoi ne pas réinventer les classiques de la gastronomie italienne en y ajoutant une touche de viande de lapin ? Plus légère et tout aussi savoureuse que d'autres viandes, le lapin s'intègre parfaitement dans les plats traditionnels italiens. Voici des idées de recettes pour sublimer le lapin dans vos plats italiens préférés. pizza au lapin : La pizza, symbole par excellence de la cuisine italienne, se...
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Wednesday 8 January 2025
Idées recettes légères après les fêtes de fin d'année
Après les fêtes de fin d'année, il est souvent agréable de revenir à des repas plus légers mais tout aussi savoureux. La viande de lapin, maigre et pleine de saveurs, est idéale pour concocter des plats à la fois gourmands et légers. Voici trois recettes à base de lapin qui raviront vos papilles tout en vous aidant à démarrer l'année sur une note plus saine ! lapin en gelée aux pistaches Cette recette élégante et légère est parfaite pour un repas léger, tout en apportant une touche de raffinement. Le lapin est cuit lentement dans une gelée mai...
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Monday 16 December 2024
Recettes festives
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas et il est temps de penser à des plats raffinés pour ravir vos invités. Pourquoi ne pas surprendre vos convives avec des recettes originales et délicieuses à base de viande de lapin, idéale pour des repas festifs ? Nous avons sélectionné pour vous quatre recettes gourmandes qui allient finesse, saveurs et créativité. râbles de lapin en croûte de pain d'épices : offrez à vos invités un plat à la fois doux et épicé avec ce râble de lapin délicatement enrobé de pain d'épices. Cette croûte savoureuse...
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