La Saint-Patrick fait son grand retour ! L’occasion rêvée de célébrer la culture irlandaise avec des plats délicieux et conviviaux. Pour surprendre vos invités, pourquoi ne pas revisiter les classiques de la cuisine irlandaise en y ajoutant une touche originale à base de viande de lapin ? Découvrez nos recettes savoureuses qui combineront tradition et innovation pour un repas de fête.

1. lapin à la bière : la bière, ingrédient incontournable de la cuisine irlandaise, s’associe parfaitement à la viande tendre et savoureuse des cuisses de lapin. Laissez mijoter les cuisses dans une sauce à la bière blonde, avec des légumes de saison pour un plat riche et réconfortant, idéal pour cette fête.
2. tourte au lapin : pour un plat plus convivial, la tourte au lapin est une excellente option. Utilisez un lapin entier découpé pour en faire une farce savoureuse, en l’associant à des légumes, des herbes fraîches et une pâte dorée. Ce plat sera un véritable succès auprès des gourmands !
3. saucisses de lapin, compotée d’oignons à la bière : la saucisse de lapin est une alternative parfaite aux saucisses classiques. Elle allie finesse et gourmandise, tout en apportant une touche d’originalité à vos plats. Alors, laissez-vous tenter par cette recette aux saveurs authentiques et conviviales ! Pour sublimer cette recette, accompagnez-la d’une bière brune irlandaise, qui viendra intensifier les arômes de la compotée d’oignons. 
4. gigolettes de lapin panées : les gigolettes de lapin, tendres et savoureuses, se prêtent merveilleusement à la panure. Accompagnées de potatoes de patates douces, ces gigolettes croustillantes seront une alternative parfaite aux traditionnelles frites, pour un repas léger et festif.

En ce 17 mars, faites de la Saint-Patrick un moment savoureux en préparant des plats à base de lapin, qui combineront l’authenticité des traditions irlandaises avec une touche de nouveauté. Ces recettes faciles à préparer raviront vos invités et apporteront une touche gourmande à vos célébrations. À vos casseroles !