Cheese Naans aux émincés de lapin
Morceau de lapin : Emincé
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 min
Nb de personnes : 4
Thématique :
Recettes faciles
Présentation de la recette
Prêts à craquer pour nos Cheese Naans revisités ? Imaginez-les bien dorés, au cœur de cheddar et mozzarella généreusement fondants, garnis d'émincés de lapin ultra tendres et marinés aux épices... Qui peut y résister ?
Ingrédients
- 2 barquettes d’émincés de lapin "LOEUL & PIRIOT"
- 1 cuil. à café de paprika
- 1 cuil. à café de curry
- 2 gousses d’ail hachées ou ail en poudre
- 150 g de crème fraîche épaisse ou de yaourt nature
- 2 pâtes à pizza rectangulaires
- 200 g de fromage râpé (100 g de cheddar + 100 g de mozzarella)
Préparation
Dans un saladier, mélangez l’ail, le paprika, le curry, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Ajoutez les émincés de lapin et mélangez pour bien les enrober. Laissez mariner 15 à 30 minutes au frais. Pour gagner en temps et en saveurs, nous vous conseillons de faire mariner la viande la veille de la cuisson.
Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive. Faites revenir les émincés de lapin marinés pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
À feu doux, incorporez la crème fraîche (ou le yaourt) aux émincés de lapin épicés. Mélangez bien pour obtenir une garniture crémeuse.
Déroulez les pâtes à pizza et découpez-les en six carrés chacune. Déposez une généreuse quantité de fromage râpé (cheddar et mozzarella) sur chaque carré, puis ajoutez les émincés de lapin. Refermez les naans en rabattant la pâte et formez délicatement des galettes du bout des doigts en soudant bien les bords.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec un léger filet d’huile d’olive. Faites cuire les cheese naans environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants à l’extérieur, avec un fromage fondant à l’intérieur.
Servez bien chaud, avec une salade fraîche pour accompagner.
