Actualités
Thursday 16 April 2026
Nos recettes de lapin pour le printemps
Le soleil pointe le bout de son nez, les étals du marché se colorent... c'est le moment idéal pour insuffler un vent de fraîcheur à vos menus ! Souvent appréciée pour sa finesse et ses qualités nutritionnelles, la viande de lapin se prête merveilleusement bien aux saveurs printanières. Découvrez nos 4 recettes coups de cœur pour cuisiner le lapin sous toutes ses formes en cette saison : Lapin à l'ananas : Un mariage sucré-salé exotique pour un déjeuner plein de pep's. Lapin à la sauce tomate au robot cuiseur : Le confort du fait-maison sa...
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Monday 16 March 2026
La Saint Patrick
Le 17 mars, la Saint Patrick's Day est l’occasion parfaite de se retrouver autour d’un repas convivial. Traditionnellement associée à la culture irlandaise, cette fête met à l’honneur les plats généreux, mijotés et réconfortants à partager entre amis ou en famille. Pour l’occasion, Lapin et Papilles vous propose de revisiter l’esprit de cette cuisine chaleureuse avec trois recettes savoureuses à base de lapin. Des plats rustiques et gourmands qui s’accordent parfaitement avec l’ambiance festive de la Saint-Patrick. Le ragoût de lapin : Plat emblÃ...
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Sunday 8 March 2026
Journée Internationale des Droits des Femmes
Aujourd’hui, nous célébrons toutes celles qui inspirent, innovent et font avancer notre filière … même en cuisine ! Pour cette Journée internationale des droits des femmes, nous mettons à l’honneur 2 femmes talentueuses avec lesquelles nous avons eu la chance de collaborer : Sophie François-Mülhens avec son lapin chawarma Marisa Cannizzo avec ses tacos de lapin Leurs recettes réinventent la viande de lapin avec passion et audace. Mais leur démarche va bien au-delà du plat. Elles créent, innovent et transmettent leur savoir-faire. C'est aussi l'esp...
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Thursday 26 February 2026
Le 1er mars, célébrez la fête des grands-mères !
Dimanche 1er mars, c’est la fête des grands-mères ! Une occasion parfaite pour lui préparer un repas à la fois tendre, savoureux et réconfortant. La viande de lapin, délicate et fondante, se prête à merveille à des recettes qui font du bien au cœur et aux papilles. Découvrez nos trois suggestions pour surprendre et ravir votre grand-mère : Ragoût de lapin : Un plat classique et généreux, idéal pour un déjeuner en famille. Laissez mijoter le lapin avec des légumes de saison, un peu de vin blanc et des herbes aromatiques. Résultat : une viande ...
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Wednesday 18 February 2026
Nouvel An Chinois
À l’occasion du Nouvel An Chinois, nous vous invitons à découvrir le lapin sous un jour festif et savoureux. Symbole de chance et de douceur dans l’astrologie chinoise, le lapin se prête parfaitement à des plats conviviaux et parfumés aux saveurs d’Asie. Voici quatre recettes qui feront voyager vos papilles : Fondue chinoise de lapinUn moment convivial à partager en famille ou entre amis ! Plongez de tendres filets de lapin dans un bouillon parfumé et accompagnez-les de sauces asiatiques variées pour un repas interactif et chaleureux. Wok de ...
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