Actualités
Monday 17 October 2022
Journée mondiale du pain
La journée mondiale du pain est célébrée chaque année le 16 octobre. Avec le béret, c'est le symbole de la France le plus connu dans le monde entier : la baguette ! Selon une étude réalisée l'année dernière, les trois critères d’achat du pain sont : le goût, la fabrication traditionnelle et la fraîcheur. Le pain conserve une place de premier choix dans l’alimentation des Français. Aujourd'hui, le pain se consomme sous différentes formes pour le plus grand plaisir de tous ! La recette de la baguette farcie au lapin est le parfait exemple. Cette rece...
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Thursday 13 October 2022
Journée internationale de l'hamburger
Ce jeudi 13 octobre, nous célébrons la journée internationale de l'Hamburger ! 2,6 milliards, c'est le nombre de burgers annuels consommés par les Français. Le hamburger est très apprécié des Français qui en sont les plus gros consommateurs d'Europe avec presque 18 burgers par an. Généralement consommé avec de la viande de bœuf, il se déguste également avec de la volaille ou du poisson. A cette occasion, dégustez notre recette de Burger de lapin tomates, séchées et pesto. Réalisez vous-même votre salsa de tomates et participez à la création de...
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Monday 10 October 2022
La semaine du goût
Forte de son succès, la semaine du goût revient pour une 33e édition du 10 au 16 octobre 2022, partout en France ! A l'occasion de cet évènement riche en saveurs, nous vous proposons de découvrir notre menu de la semaine. Chaque jour, un nouveau morceau de viande de lapin à découvrir : Lundi - Cuisse de lapin : Bibimbap de lapin : le bibimpap est un des plats les plus connus de la cuisine coréenne. Ce plat se décline à l'infini selon vos envies et les saisons. Variez les légumes et les épices ! Mardi - Emincés de lapin : Borek de lapin aux épina...
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Friday 30 September 2022
Fête des grands-pères !
Ce dimanche est marqué par la célébration de la fête des grands-pères. Cette fête est assez récente puisqu'elle a vu le jour en 2008. a tradition veut que cette date soit fixée chaque premier dimanche du mois d'octobre. Après avoir pensé aux cadeaux qui feront plaisir à votre grand-père, il est aussi temps de penser au déjeuner ou repas. Pour cela, misez sur un plat convivial et traditionnel. Le mois d'octobre nous rapproche doucement vers l'hiver synonyme de plat réconfortant et souvent en sauce tel que le lapin en gibelotte. Le lapin en gibelotte en co...
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Friday 23 September 2022
Fête de la gastronomie
La Fête de la Gastronomie est fixée chaque année le quatrième week-end de septembre. Cela représente une occasion pour les Français de (re)découvrir les richesses de leur patrimoine culinaire. Cette fête met en valeur la gastronomie du produit à l'assiette et constitue un événement convivial et généreux durant lequel le grand public et les professionnels de la gastronomie se rencontrent. Pour célébrer cette fête, réalisez la recette de lapin au topinambour confit conçue par le chef étoilé Jean-Marie Baudic. Le topinambour est riche en nutriments...
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