Actualités
Friday 27 August 2021
Recettes de lapin légères !
Pour faire durer la saison estivale, quoi de mieux que de concocter des recettes pleines de fraîcheur ? Laissez-vous tenter par la salade de râbles façon césar, cette célèbre salade à base de râbles de lapin, de concombres, d'anchois et de parmesan. Vous pouvez également opter pour la salade de filets de lapin aux figues et à la betterave. Deux associations idéales et rapides à mettre en œuvre, pour un déjeuner ou un dîner en extérieur. Vous n'êtes pas très salade, mais vous souhaitez un plat frais et léger ? Nous vous proposons de tester les filets...
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Thursday 19 August 2021
Barbecue time !
Pourquoi la pratique du barbecue a-t-elle autant de succès ? 8 Français sur 10* associent la cuisine au grill à la convivialité ! En effet, en plus de vous régaler, le barbecue vous donne l'occasion de partager des moments agréables et chaleureux avec vos proches. Alors, pourquoi vous en priver ? Nous vous proposons ici 2 recettes à base de viande de lapin proposées par l'influenceur Le Barbecue de Rafa : des "râbles de lapin fumés au barbecue" : https://www.youtube.com/watch?v=Ee-FAXkWO0k des "filets de lapin marinés façon...
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Friday 6 August 2021
Le lapin et la bière !
Aujourd'hui, c'est la journée internationale de la bière ! Elle est de nos jours un ingrédient reconnu de la cuisine française et est présente dans de nombreuses recettes traditionnelles. Cette boisson alcoolisée et houblonnée fait fureur dans le monde entier. En bouteille, en canette ou en pression, on en trouve pour tous les goûts !! Certains auront une préférence pour la bière blonde, la blanche ou bien la brune, d'autres préféreront la ambrée, la IPA ou la fruitée... De toutes les façons, à consommer avec modération ! Profitez de ce moment pour m...
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Friday 30 July 2021
Journée internationale de l'amitié !
Et si on pensait à la viande de lapin pour nos soirées entre amis ? Quel meilleur prétexte que cette journée mondiale de l'amitié pour se rassembler et partager des moments amicaux, autour d'un apéritif dînatoire ? Pour l'occasion, nous vous conseillons de proposer à vos convives des saucisses de lapin à dipper ! Rapides et faciles à préparer : coupez les saucisses en petits morceaux et mariez-les avec une sauce à la moutarde ou au paprika. Vous pouvez aussi offrir à vos amis des amuses bouches originaux et ludiques, tel que des sucettes de lapin à la mo...
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Friday 23 July 2021
Le lapin c'est bon pour la forme !
Aujourd'hui, c'est le lancement officiel des Jeux Olympiques d'été de Tokyo, qui s'achèveront le 8 août prochain !! Lorsqu'on évoque le sport, la nutrition n'est jamais très loin ! C'est une très bonne occasion de vous parler de la viande de lapin et de ses atouts nutritionnels 👍 La viande de lapin est riche en Oméga 3, une portion de 100 g de lapin permet de couvrir 15% des besoins quotidiens conseillés. Elle est également riche en vitamines B3, B12 et E, et en protéines (près de 21 g pour une portion de 100 g). Le lapin c'est aussi une viande qui poss...
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