À l’approche des fêtes, nous vous proposons une sélection de recettes raffinées et originales pour mettre la viande de lapin à l’honneur sur vos tables. Douceurs sucrées-salées, notes d’épices ou touches fruitées : découvrez des créations gourmandes qui séduiront vos convives.

• Demi-râbles de lapin, sauce à l’orange et speculoos : Une assiette élégante et pleine de fraîcheur, où la tendreté du lapin rencontre la vivacité d’une sauce à l’orange délicatement parfumée. Un plat lumineux, idéal pour un repas de fête.

• Mini corolles de filets de lapin au curry et abricots secs : Croquantes, parfumées et généreuses, ces bouchées mêlent le fondant du lapin, la chaleur du curry et la douceur des abricots secs. Parfaites pour un apéritif festif ou un buffet gourmand.

• Lapin au miel et pain d’épices : Une recette chaleureuse et de saison : le miel enrobe délicatement la viande tandis que le pain d’épices apporte une touche aromatique irrésistible. Un plat réconfortant qui fera voyager les papilles.

• Bouchées de lapin aux pruneaux : Alliance subtile entre saveurs fruitées et viande moelleuse, ces bouchées sont idéales pour surprendre agréablement vos invités. Une recette à la fois simple, raffinée et savoureuse.

Bonne dégustation et très belles fêtes ! ✨