Le 2 mars, nous célébrons la Fête des Grands-Mères, l’occasion idéale pour leur rendre hommage en partageant un délicieux repas autour de mets savoureux. Cette année, pourquoi ne pas opter pour une viande délicate et pleine de goût : le lapin ? Loin des recettes classiques, la viande de lapin offre une multitude de possibilités pour ravir les papilles de vos proches. Découvrez nos recettes spécialement pensées pour marquer cette journée particulière !

Rien de tel qu’un bon ragoût de lapin, plat généreux et réconfortant, pour faire plaisir à votre grand-mère et à toute la famille ! À base d’un lapin entier découpé, ce plat longuement mijoté dans une sauce riche et savoureuse est un véritable hommage aux recettes de nos aînées. Accompagné de légumes de saison, ce ragoût ravira vos invités par son goût authentique et son côté convivial.

Ou alors, si vous souhaitez surprendre votre grand-mère avec une touche de raffinement, le lapin au cidre est fait pour vous. Préparé à base de cuisses de lapin, ce plat marie la tendreté de la viande et la douceur du cidre, pour un résultat fondant et parfumé. Une recette idéale pour une fête des grands-mères à la fois gourmande et originale !

Optez sinon pour une recette pleine de tendresse … En effet, l’authenticité sera au rendez-vous avec cette recette de lapin à la moutarde en cocotte façon grand-mère. Facile à réaliser, elle est un véritable clin d’œil aux recettes traditionnelles. Le lapin entier découpé est doré en cocotte, puis mijoté dans une sauce à base de moutarde crémeuse, pour un plat à la fois savoureux et réconfortant, qui fera le bonheur de toutes les générations présentes autour de la table.

Enfin, pour un repas délicat et raffiné, les râbles de lapin à la crème d’ail sont une option idéale. La chair tendre des râbles se marie parfaitement avec la richesse de la crème et la subtilité de l’ail, pour un plat digne des grandes occasions. Facile à réaliser, ce met est parfait pour une fête des grands-mères pleine de saveurs et de souvenirs.

Laissez-vous inspirer par ces idées de plats et célébrez cette journée en toute convivialité !