Recettes d'escalopes de lapin

Régalez-vous tout en gardant la ligne avec les escalopes ! Celles-ci sont découpées dans les filets de lapin : goût fin et tendreté garantie. Faciles à cuisiner, les escalopes se prêtent volontiers aux modes de cuisson actuels : à la poêle, sur la pierre, à la plancha, au wok. Pour les petites comme pour les grandes occasions, le lapin est une délicieuse alternative à la volaille. Et la viande idéale pour tous les gourmands qui font attention à leur ligne et qui veulent limiter leur consommation en matières grasses ou