Dimanche 9 juin, c’est la Journée Nationale du Brunch ! Mais, qu’est ce que cet anglicisme signifie ? Il s’agit d’un petit déjeuner tardif qui, associant tartines, viandes froides, salades et gâteaux, tient lieu de déjeuner. Ce qui différencie le brunch des autres repas, c’est l’aspect social qui l’accompagne. Le brunch est l’occasion idéale pour se retrouver avec ses proches, pour célébrer un événement marquant ou simplement profiter d’un dimanche matin dans une atmosphère tranquille et décontractée. Pour apporter un peu d’originalité à cette aventure culinaire, voici quelques idées recettes à base de viande de lapin :

• une terrine de lapin aux noisettes : simple à préparer, elle s’accompagne parfaitement d’un pain de campagne
• un avocado toast au lapin : idéal pour un brunch sain et nourrissant
• des samoussas au lapin et curry : fondants et croustillants, ils ont tout pour plaire
• des tacos de lapin : une recette conviviale à déguster avec les doigts 😉

Il ne vous reste plus qu’à faire votre choix, et à cuisiner surtout !!