Une recette à base de gigolettes de lapin simple à réaliser qui s’associe parfaitement aux saveurs d’été pour un apéro entre amis, ou encore en plat accompagné d'une salade !
Coupez les 2 courgettes en rondelles et 1 oignon en fines lamelles. Déposez-les dans un plat et ajoutez les gigolettes de lapin par dessus. Assaisonnez de curry, sel et poivre. Faites cuire le tout 20 min à 180°C. Une fois cuit, effiolez le lapin et mélangez le tout. Déposez la farce sur des feuilles de brick et pliez les samoussas. Faites cuire 5 minutes à l'airfryer, au four ou dans de l'huile.