Le retour des beaux jours rime avec fraîcheur et légèreté dans l’assiette ! Avec ses saveurs délicates et sa viande tendre, le lapin s’invite à merveille dans vos repas printaniers. Des plats gourmands, colorés et pleins de pep’s pour célébrer la saison ! Découvrez nos idées de recettes printanières pour régaler toute la famille :

Salade de pommes de terre aux saucisses de lapin
Parfaite pour les premiers pique-niques ou les repas en terrasse, cette salade associe la douceur des pommes de terre nouvelles avec des œufs et des cornichons. Un plat simple et gourmand qui sent bon le printemps !

Lapin mariné à l’asiatique 
Marinées avec du miel, du gingembre et de la sauce soja, ces cuisses de lapin offrent une alliance parfaite entre douceur et exotisme. À accompagner de nouilles chinoises pour un plat tout en fraîcheur !

Curry vert de lapin au lait de coco et légumes colorés
Un plat parfumé et coloré, idéal pour accueillir les premiers rayons du soleil ! Avec sa sauce onctueuse au lait de coco et ses petits légumes croquants, il apporte une belle touche de fraîcheur printanière.

Osso bucco de lapin 
Une version légère et ensoleillée de ce classique de la cuisine italienne ! Mitonné avec des tomates, le tout relevé d’un bouillon de volaille et d’un bouquet garni. Un régal tout en finesse !

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