Quand le ciel se couvre et que la pluie tambourine contre les fenêtres, rien de tel qu’un plat réconfortant qui réchauffe la maison et met tout le monde d’accord. Chez LOEUL & PIRIOT, nous aimons ces moments où l’on ralentit, où l’on se retrouve en famille, autour d’un plat mijoté qui sent bon la cuisine de saison.

Pour affronter les journées maussades avec gourmandise, voici quatre recettes de lapin douces, chaleureuses et pleines de saveurs.

Lapin marengo : le classique qui réchauffe les cœurs. Avec sa sauce généreuse aux tomates, champignons et petits légumes, le lapin marengo est un incontournable des repas cocooning. Sa viande fondante et parfumée transforme un simple dîner en un vrai moment de réconfort.

Paupiettes de lapin : tendresse et convivialité. Roulées, farcies et mijotées dans une sauce moelleuse, les paupiettes de lapin sont parfaites pour les jours pluvieux où l’on cherche un plat qui réchauffe autant qu’il rassure. Elles plaisent aussi bien aux enfants qu’aux adultes, et s’associent à merveille avec une purée maison ou des légumes d’automne.

Cuisses de lapin mijotées aux haricots blancs : la recette “doudou” par excellence. Cette recette généreuse rappelle les plats traditionnels que l’on aime déguster lorsqu’il fait gris. Les haricots blancs fondants, les lardons fumés et les cuisses de lapin tendres composent une assiette complète, parfaite pour se réchauffer de l’intérieur. 

Croziflette de lapin : la comfort-food version montagne. Quand l’envie de réconfort se fait plus gourmande encore, la croziflette de lapin est là ! Une alliance fondante de crozets, de fromage et de morceaux de lapin rissolés… Le plat idéal pour affronter les soirées froides en mode cocooning, sous un plaid avec un bon film. 

Avec ces recettes chaleureuses, LOEUL & PIRIOT vous accompagne dans ces journées pluvieuses où l’on cherche avant tout la douceur, le partage et le plaisir d’un repas mijoté.