Le soleil pointe le bout de son nez, les étals du marché se colorent… c’est le moment idéal pour insuffler un vent de fraîcheur à vos menus ! Souvent appréciée pour sa finesse et ses qualités nutritionnelles, la viande de lapin se prête merveilleusement bien aux saveurs printanières. Découvrez nos 4 recettes coups de cœur pour cuisiner le lapin sous toutes ses formes en cette saison :

• Lapin à l’ananas : Un mariage sucré-salé exotique pour un déjeuner plein de pep’s.

• Lapin à la sauce tomate au robot cuiseur : Le confort du fait-maison sans l’effort, pour une viande fondante à souhait.

• Salade de quinoa et légumes croquants au lapin : Le plein de légumes croquants et de protéines pour un repas 100% vitalité.

• Filets de lapin croustillants sauce tartare : La touche gourmande qui plaira à toute la famille.

Le saviez-vous ? Maigre et riche en oméga-3, le lapin est l’allié parfait de vos menus équilibrés de saison !