En cette période du Beaujolais nouveau, 

Nous souhaitons mettre à l’honneur le duo Vin rouge – Cuisine, à travers deux recettes : le lapin en gibelotte et lescuisses de lapin au vin rouge. Deux plats conviviaux et cuisinés en cocotte, idéaux pour recevoir des amis ou de la famille.

Comme a pu le dire le chef cuisinier Paul Bocuse : La véritable cuisine sera toujours celle du terroir. En France le beurre, la crème et le vin en constitueront toujours les bases.

Bon appétit !