Lors du temps fort Bistrot Lapin 2019, qui s’est déroulé du 23 avril au 16 juin derniers, nous avons réuni au cours de plusieurs ateliers culinaires des clients, des consommateurs et des blogueurs afin de partager un moment convivial.

Ces ateliers se sont déroulés en partenariat avec l’atelier des chefs.

Découvrez ici les chiffres clés du temps fort

Nous avons tourné une vidéo lors de notre premier atelier culinaire à Nantes, en compagnie de la Blogueuse Marie-France Bertaud 

Pour la visionner, c’est par ici → Atelier des chefs à Nantes

Ces ateliers ont permis de  faire découvrir ou re-découvrir la viande de lapin à travers deux recettes (une entrée + un plat)

Ballottine de lapin au citron confit et ses pickles minute pour l’entrée

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Cuisse de lapin lardée au chorizo pour le plat

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