Borek de lapin aux épinards

Ingrédients

• 1 barquette d'émincés de lapin LOEUL & PIRIOT
• 400g d'épinards
• 1/2 cuil. à soupe de curcuma
• 2 cubes de fromage ail et fines herbes
• 90g de feta
• 1 sachet de feuilles de brick

Préparation

Préchauffez le four à 210°C (Th. 7).
Coupez les émincés de lapin en petits morceaux.
Lavez les épinards et faites-les cuire 10 min à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Egouttez-les.
Faites revenir le lapin et le curcuma, ajoutez les épinards, le fromage aux fines herbes , la feta, du sel et du poivre et mélangez bien le tout.
Huilez légèrement la feuille de brick, mettez un peu de farce au centre et refermez-la. Enfournez 10 min.

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