Gigolettes de lapin aux poires et airelles

  • Morceau de lapin : Gigolettes

  • Temps de cuisson : 20 min

  • Nb de personnes : 2 à 4

  • Thématique :

Ingrédients

  • 4 gigolettes de lapin
  • 1 verre de bouillon de volaille
  • 1 bocal d’airelles
  • 4 poires

Préparation

Préchauffez le four à 210°C (Th 7).

Dans un plat allant au four, déposez les gigolettes  et versez le bouillon de volaille, puis assaisonnez à votre convenance.

Enfournez pendant 20 minutes environ en arrosant régulièrement.

10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez dans le plat les airelles et les ½ poires préalablement poêlées avec une noix de beurre.

 

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