One pan pasta
Morceau de lapin : Emincé
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Nb de personnes : 6
Thématique :
Conviviales
Présentation de la recette
Ingrédients
- Emincés de lapin LOEUL & PIRIOT
- Spaghettis : 600 g
- Bouillon de légumes : 1.5 l
- Brocoli : 1 pièce
- Oignons nouveaux : 6 pièces
- Gousses d'ail : 2 pièces
- Tomates : 4 pièces
- Champignons de Paris : 100 g
- Basilic : 10 feuilles
- Huile d'olive : 2 cl
- Parmigiano Reggiano râpé : 50 g
- Sel fin : 6 pincées
- Moulin à poivre : 6 tours
Préparation
Coupez les tomates et les champignons en quartiers et le brocoli en petits bouquets.
Coupez l'ail en 2 et le dégermer, puis l'écraser.
Épluchez les oignons nouveaux puis les émincer. Effeuiller le basilic.
Dans une grande casserole, mettez les spaghettis et tous les ingrédients précédents. Ajoutez le bouillon, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez, et une fois le liquide à ébullition, faites cuire pendant 10 à 12 minutes.
Parsemez de parmesan juste avant de servir.
L’astuce du Chef
Pour cette recette, vous pouvez utiliser toutes les variétés de pâtes : farfalle, penne, macaroni, coquillettes, etc.
