Le 14 Juillet est la fête nationale de la République française ! Elle a été instituée par la loi Raspail du 6 juillet 1880, pour commémorer la prise de la Bastille du 14 juillet 1789, symbole de la fin de la monarchie absolue. Pour célébrer cette fête nationale, de nombreuses manifestations populaires sont organisées dans tout le pays, mais aussi des tirs de feux d’artifice ! Pour l’occasion, pourquoi ne pas profiter d’un moment de partage convivial avant ces festivités ? Pour ce faire, nous vous proposons différentes recettes à base de viande de lapin à déguster froides, autour d’un apéritif dînatoire ou bien d’un pique-nique gourmand :

• une baguette farcie au lapin : simple à réaliser, cette recette se prépare en seulement 15 minutes
• des filets de lapin séchés aux herbes : un régal gustatif qui reflète l’artisanat culinaire et qui offre une expérience gastronomique originale
• des rillettes de lapin au piment d’Espelette et pistaches : un mélange d’épices apportant à la viande de lapin de jolies saveurs
• des sandwichs froids de lapin : l’élément phare pour un pique-nique réussi !

Faites votre choix … et bonne fête nationale à tous !