A l’occasion de la Journée Internationale du Sport Féminin qui a lieu ce mercredi 24 janvier, nous vous partageons ici des idées recettes de plats délicieux et équilibrés qui raviront les papilles des sportifs(ves), tout en leur apportant l’énergie et les nutriments nécessaires pour exceller dans leurs disciplines. En effet, pour soutenir leurs performances et favoriser leur récupération, les athlètes ont besoin de diversifier leurs repas, tout en respectant les principaux piliers d’une alimentation saine et équilibrée.

Il est par conséquent crucial de préparer des recettes savoureuses et nutritives qui allient plaisir et bien-être, telles que celles proposées ci-après :

• filets de lapin, penne aux asperges pour emmagasiner de l’énergie avec les pâtes, et pour faire le plein de fibres avec les asperges
• gigolettes de lapin en papillote pour une méthode de cuisson très « healthy » qui ne nécessite peu ou pas de corps gras
• lapin aux fèves pour une teneur intéressante en protéines et en fer avec les fèves

De plus, le lapin est une viande blanche riche en protéines animales, pauvre en matières grasses, source de vitamines du groupe B et source de fer. Manger du lapin, c’est donc bon pour la forme !