Dans une feuille de papier sulfurisé ou d'aluminium, disposez une gigolette de lapin badigeonnée à la moutarde, une rondelle de citron, deux champignons de Paris et une demi-tomate coupés en lamelles, une branche de romarin et une cuil. à soupe d'huile d'olive.
Salez et poivrez à votre convenance.
Fermez votre papillote hermétiquement.
Placez vos 4 papillotes dans un plat allant au four et enfournez à 170°C (Th.4) durant 1h15.
Servez la papillote dans l'assiette et laissez vos convives l'ouvrir.
Idée d’accompagnement :
Vous pouvez accompagner ce plat avec des pâtes fraîches.