Le 17 mars, nous célébrons la Saint Patrick ! Cette fête chrétienne très attendue par les irlandais est l’occasion pour eux d’honorer leur saint protecteur. Ils accueillent le printemps en buvant de la bière, en dansant au rythme de la musique et en se déguisant aux couleurs de l’Irlande. Mais cette fête s’étend aujourd’hui au monde entier qui aime célébrer l’Irlande. Les touristes accourent à Dublin pour ne rien manquer des 5 jours de festivals mémorables : on s’habille de vert, on porte des chapeaux, et surtout au consomme Irlandais, en particulier la bière !!

Alors pour se mettre à l’heure irlandaise, en ce 17 mars, nous vous proposons une recette de lapin à la bière qui saura régaler vos proches : la bière apporte un léger goût amer et la moutarde une note piquante. Ce mélange de saveurs donne à la recette son caractère, avec une forte explosion en bouche ! 

Pour ceux qui préfèrent une version sans alcool, optez pour un lapin au cidre, recette tout aussi chaleureuse et conviviale !