Actualités
Thursday 11 March 2021
Du lapin dans Objectif Top Chef !
Vous voulez épater et surprendre vos convives, comme les candidats à Objectifs Top Chef ? En effet, le lapin fut à l'honneur au cours de la dernière saison de l'émission, à travers des recettes alliant la viande de lapin avec divers ingrédients, tels que : des pruneaux et des carottes glacées, du lard de colonnata et un condiment à l'ail noir, des épinards et une mousseline de petits pois et de butternuts, des pomponettes de chou aux girolles,... En sera-t-il de même pour la nouvelle saison de Top Chef qui a débuté le 10 février dernier ? En attendant...
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Wednesday 24 February 2021
C'est bientôt la fête des Grands-Mères !
Le dimanche 7 mars, c'est la fête des Grands-Mères ! Mais connaissez-vous l'origine de cette fête ?? Elle a été créée en 1987 par la marque de café le Café Grand'Mère !! La date est très simple à retenir : elle est toujours fixée au premier dimanche du mois de mars. Elle change donc chaque année, certes, mais avec un petit effort elle peut tout de même être assez vite mémorisée 😉 Alors même si les origines de cette fête restent entièrement commerciales, ce jour reste une belle occasion d'être au plus proche de sa grand-mère et de lui ren...
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Friday 12 February 2021
Le Nouvel An Chinois !
Aujourd'hui, c'est le début d'une période de festivités pour le Nouvel An Chinois, qui se clôturera par la Fête des Lanternes ! Pour cet événement, nous souhaitons mettre à l'honneur la gastronomie chinoise au travers de différentes recettes qui allient la viande de lapin et des plats traditionnels chinois. Offrez-vous, vous aussi, un moment festif et convivial autour d'une fondue chinoise de lapin. Vous pouvez aussi vous lancer dans la confection de makis de lapin ou de mandus de lapin, avec vos proches. Une occasion pour passer de bons moments de partage en c...
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Wednesday 10 February 2021
Du lapin à la Saint-Valentin !
A l'occasion de la fête des amoureux, osez "poser un lapin" sur la table ! Faites-vous plaisir et offrez du bonheur en cuisinant un plat raffiné pour votre moitié. Laissez-vous séduire par d'élégantes papillotes de lapin aux saveurs Italiennes : Lapin au pesto en papillote. Vous pouvez aussi tomber sous le charme du lapin au topinambour confit, une délicieuse recette du chef étoilé Jean-Marie BAUDIC. Un plat gastronomique, qui ne vous laissera pas de marbre. Du lapin à la Saint-Valentin, de quoi en faire frémir plus d'un.e !
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Monday 1 February 2021
La Chandeleur !
Demain, c'est la Chandeleur ! Après la galette des rois le mois dernier, laissons place aux crêpes !! De quoi en réjouir plus d'un ... En effet, près de 90% des français(es) en consomment*. Avant de déguster vos crêpes jusqu'à n'en plus pouvoir, laissez-vous séduire par deux recettes à base de viande de lapin : des gigolettes de lapin en papillote et des filets de lapin au yaourt à la menthe. Des plats légers et idéaux pour un dîner ou pour un déjeuner, qui s'assortiront à merveille avec votre dessert. Et n'oubliez pas de faire sauter vos crêpes &#...
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