À l’occasion du Nouvel An Chinois, nous vous invitons à découvrir le lapin sous un jour festif et savoureux. Symbole de chance et de douceur dans l’astrologie chinoise, le lapin se prête parfaitement à des plats conviviaux et parfumés aux saveurs d’Asie.

Voici quatre recettes qui feront voyager vos papilles :

1. Fondue chinoise de lapin
   Un moment convivial à partager en famille ou entre amis ! Plongez de tendres filets de lapin dans un bouillon parfumé et accompagnez-les de sauces asiatiques variées pour un repas interactif et chaleureux.

2. Wok de lapin et ses légumes croquants
   Rapide, coloré et sain, ce wok marie de tendres émincés de lapin à des légumes croquants, le tout relevé de gingembre et de sauce soja pour une explosion de saveurs typiquement chinoises.

3. Mijoté de lapin à la citronnelle
   Un plat réconfortant et parfumé qui associe lapin fondant, citronnelle et gingembre frais. À servir avec du riz vapeur ou des nouilles pour un repas festif et raffiné.

4. Brochettes de lapin sauce soja et fruits secs
   Pour un apéritif ou un repas convivial, ces brochettes simples mais gourmandes sont marinées dans une sauce soja légèrement sucrée, grillées à la perfection et parfaites pour démarrer la fête sous le signe de l’Asie.

Astuce festive : accompagnez ces plats de riz, nouilles ou légumes colorés pour créer un menu complet et harmonieux, digne des célébrations du Nouvel An Chinois.