Monday 3 January 2022

Nouvelle année

Au revoir 2021 et Bonjour 2022 ! 

Après avoir passé de jolis moments festifs et chaleureux, nous souhaitons retrouver un peu plus de légèreté dans nos assiettes ! Ainsi, nous vous avons sélectionné des recettes équilibrées, simples à réaliser.

Pour commencer, les râbles de lapin au citron vert et à la moutarde. Et oui, le citron vert est un bon allié minceur ! Riche en vitamine C, en cuivre, en fer et en fibres,  il apporte également des vitamines du groupe B, du calcium, du potassium, du phosphore et du magnésium.

Sinon, optez pour une cuisson en papillote, et donc sans matières grasses ! En effet, la papillote est une méthode de cuisson à la vapeur consistant à placer le ou les aliments dans un contenant hermétique et à faire cuire le tout ensemble ! Nous vous proposons ici le lapin en papillote et aux légumes nouveaux.

Et enfin, pourquoi pas du pot au feu de lapin ! C’est un plat typique de saison très léger qui pourra être partagé en famille ou entre amis !

Une sélection de recettes parfaites pour rééquilibrer vos menus …

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