Le lapin aux champignons à poêler est une recette rapide qui nécessite peu d'ingrédients. Si vous souhaitez régaler vos invités en moins de 15 minutes cette recette est la solution. De plus, les champignons de Paris sont disponibles toute l'année, il n'y a donc pas de saison particulière pour cuisiner ce plat, vous pouvez le déguster tout au long de l'année.
Dans une poêle Faites revenir les oignons émincés dans une noix de beurre. Ajoutez les champignons de Paris émincés.
Ajoutez l’émincé de lapin et laissez cuire pendant 5 minutes environ. Salez et poivrez légèrement.
Incorporez la crème fraîche, Remuez et laissez chauffer quelques instants.
Parsemez le tout de persil.