Le 27 mars, la France fête la Journée Nationale du Fromage, un événement incontournable pour les amoureux de fromage et de bonnes recettes. Et si cette année, vous faisiez honneur à cette journée en associant le fromage à la délicieuse viande de lapin ? Nous vous proposons quatre recettes créatives à base de viande de lapin, parfaites pour régaler vos invités :

1. Croziflette de lapin
Inspirez-vous de la traditionnelle tartiflette et osez la version montagnarde avec des crozets, un fromage fondant et des émincés de lapin. La croziflette de lapin allie la richesse du reblochon et la tendreté du lapin pour une explosion de saveurs en bouche. Un plat réconfortant et convivial, idéal pour célébrer la Journée du Fromage.

2. Lasagnes de lapin
Les lasagnes classiques ont trouvé une nouvelle star : le lapin ! En remplaçant la viande hachée par des émincés de lapin, cette recette prend une tournure plus légère et gourmande. Le tout est sublimé par un fromage fondant qui lie parfaitement les couches de pâtes. Un plat délicieux qui ravira petits et grands.

3. Rôti de lapin façon orloff
Pour une recette festive et pleine de caractère, le rôti de lapin façon Orloff est une véritable invitation au voyage des saveurs. Des râbles de lapin garnis de fromage fondant et de poitrine fumée, le tout cuit lentement pour un plat savoureux et raffiné. Un véritable festin à partager pour célébrer le fromage sous toutes ses formes.

4. Lapin à la caprese
Venez découvrir une recette méditerranéenne pleine de fraîcheur : le lapin à la caprese. Des filets de lapin, cuits à la perfection, accompagnés de tomates, de mozzarella fondante et de basilic. Le fromage s’invite ici dans toute sa simplicité pour sublimer la délicatesse du lapin. Un plat léger, parfait pour vos repas printaniers.

Pour célébrer la Journée Nationale du Fromage, laissez-vous tenter par ces recettes originales et festives. Une façon parfaite de réinventer vos repas et de rendre hommage aux fromages français tout en découvrant de nouvelles saveurs !