Le 17 janvier, célébrez la Journée Internationale de la Cuisine Italienne avec la viande de lapin sous toutes ses formes !

La cuisine italienne est synonyme de saveurs authentiques, de générosité et de convivialité. Pour cette Journée Internationale de la Cuisine Italienne, nous vous proposons une sélection originale et gourmande autour d’un ingrédient tendre et savoureux : la viande de lapin.

Découvrez quatre recettes italiennes revisitées qui feront voyager vos papilles :

Lapin à la sauce tomate – Des cuisses de lapin mijotées lentement dans une sauce tomate parfumée aux herbes, pour un plat réconfortant et plein de caractère.

Bruschetta au lapin gratinée – Du râble de lapin tranché fin, posé sur une tranche de pain grillé et gratiné à la perfection, pour un antipasti raffiné.

Lasagnes de lapin – Des émincés de lapin généreusement disposés entre des couches de pâtes, sauce tomate et fromage fondant, pour un classique revisité.

Pizza au lapin – Une pâte dorée, nappée de sauce tomate et garnie de filets de lapin tendres, pour une version originale de l’incontournable pizza italienne.

Ces recettes vous invitent à redécouvrir le lapin dans des plats emblématiques de l’Italie, alliant tradition et créativité. Parfait pour partager un moment convivial en famille ou entre amis tout en célébrant l’art culinaire italien !