Le 14 juillet est l’occasion parfaite de partager des moments conviviaux autour de la gastronomie française. Pour cette fête nationale, nous vous proposons une sélection de recettes savoureuses et originales mettant à l’honneur la viande de lapin. Découvrez des idées simples et raffinées pour épater vos convives :

Commencez les festivités avec une entrée élégante de terrine de lapin aux noisettes ! À base d’émincés de lapin et relevée par le croquant des noisettes, elle s’accompagne parfaitement de pain frais et d’un verre de vin. Idéale également pour un pique-nique !

Vous pouvez ensuite opter pour un barbecue avec des découpes de lapin marinées dans un mélange d’herbes aromatiques et d’épices. Une préparation qui ravira les papilles de vos convives ! Et n’hésitez pas à accompagner ce lapin mariné avec des brochettes de lapin au lard et aux pruneaux : en associant la tendreté des râbles de lapin à la douceur des pruneaux et à la gourmandise du lard fumé, ces brochettes apporteront une touche sucrée-salée irrésistible à votre repas.

Et pour la soirée, pensez pizza au lapin ! Revisitez ce grand classique avec des filets de lapin délicatement préparés. Une pâte croustillante, une sauce tomate parfumée, et un lapin savoureux en font une pizza unique qui plaira à toute la famille.

Astuce gourmande
Accompagnez ces plats d’une salade estivale ou de légumes grillés pour un menu harmonieux. Et pour prolonger l’esprit du 14 juillet, proposez un dessert aux couleurs du drapeau français, comme une tarte aux fruits rouges.

Bonne fête nationale à tous !