Ce vendredi 22 avril, on célèbre la 52ème journée mondiale de la Terre.

La Journée de la Terre est un événement annuel qui a lieu le 22 avril et qui vise à démontrer le soutien à la protection de l’environnement. Organisée pour la première fois le 22 avril 1970, l’histoire de cette journée remonte à l’UNESCO.

Le Saviez-Vous ? Aujourd’hui, le Jour de la Terre est célébré, à travers le monde, par plus de 500 millions de personnes dans 184 pays.

Cette journée est donc une journée de mobilisation et de sensibilisation à destination des habitants du monde entier.

Chaque année, la France jetterait entre 20 et 30% de la nourriture produite. Pour réduire les déchets alimentaires, apprenez à cuisiner des recettes rapides et gourmandes. En plus, c’est économique !

Découvrez ces recettes réalisées à partir de restes :

• Baguette farcie au lapin
• Bruschetta au lapin gratinée
• Accras de lapin
• Rillettes de lapin au piment d’Espelette et pistaches