La semaine européenne du développement durable se tient du 18 septembre au 8 octobre. L’édition 2022 a pour fil rouge : « Agir au quotidien », parce que toutes les actions comptent, y compris nos petits gestes de tous les jours, pour transformer en profondeur nos sociétés.

Chaque année en France, près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont gaspillées, soit l’équivalent de 150 kg/hab./an. La France s’est engagée à réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2025.

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, misez sur des recettes conçues spécialement pour cuisiner vos restes ! Simple et économique, cette méthode est une action positive pour tous !

Voici quelques recettes réalisées à partir de restes de viande de lapin :

• Baguette farcie au lapin
• Bruschetta au lapin gratinée
• Accras de lapin
• Rillettes de lapin au piment d’Espelette et pistaches

Ces petits gestes du quotidien auront un impact fort pour l’avenir de notre terre !