Cette année, le nouvel an chinois débute le dimanche 22 janvier pour une durée de 15 jours.

Selon l’astrologie chinoise, l’année 2023 sera l’année du lapin. Il s’agit d’une année placée sous le signe de la prospérité et de la paix.

Le Nouvel An chinois est l’occasion idéale pour se réunir autour de mets festifs, aux saveurs chinoises.

A cet occasion, pourquoi ne pas célébrer cet évènement avec de la viande de lapin ?

Savourez la fondue chinoise de lapin. Accompagnez ce plat convivial avec les rouleaux de printemps au lapin. Cette recette aux notes asiatiques est idéale pour agrémenter un apéritif dînatoire en toute légèreté.

En plat principal, nous vous proposons le wok de lapin et ses légumes croquants ou le wok de lapin aux brocolis, sauce soja. La cuisine au wok originaire d’Asie permet grâce à sa forme une meilleure répartition de la chaleur.

Le Nouvel An chinois est célébré dans une ambiance festive et conviviale. Pour une immersion totale, n’hésitez pas à décorer votre intérieur de la couleur rouge.