Le printemps est là, et avec lui les festivités de Pâques ! Et si, pour célébrer ce moment de renouveau et de partage, vous cuisiniez de la viande de lapin ? Diététique et savoureux, le lapin est sans contexte l’un des joyaux de la gastronomie française. C’est une viande blanche qui est appréciée pour son goût délicat, ses qualités nutritionnelles … qui se cuisine facilement et qui se marie avec une multitude d’aliments ! Le lapin a donc tout pour plaire 😉 Nous vous avons préparé ici une sélection de recettes pour l’apéritif, ou bien pour votre plat principal. Il ne reste plus qu’à faire votre choix !

• bouchées de lapin aux pruneaux
• rillettes de lapin au piment d’Espelette et pistaches
• lapin en papillote et aux légumes nouveaux
• râble de lapin aux asperges vertes
• blanquette de lapin

Joyeuses fêtes de Pâques à tous !